Сыровар Сирота - сенатору Мизулиной: У меня самый страшный сон, что санкции отменят!

Сыровар Сирота - сенатору Мизулиной: У меня самый страшный сон, что санкции отменят!

Политик проверила импортозамещение в действии. И взяла продукт на пробу в Совфед и губернатору Подмосковья.
17 Ноября 2015

«НЕ ВЕЗЕТ С КОЗЛАМИ»

— Очень люблю сыр, пробую найти российские аналоги санкционки, — призналась мне недавно при встрече сенатор Елена Мизулина.
— Есть такие. Отвезем!

…Найти сыроварню бывшего компьютерного специалиста, а нынче фермера-импортозаместителя Олега Сироты в подмосковной деревне Дубровское просто — по реющим флагам России и Новороссии. И зычному, надсадному меканью Меркель. Коза, которой сейчас всем виртуальным миром ищут подходящего козла Обаму («чтобы как в жизни было», говорит хозяин), пока одинока. Поэтому не очень приветлива.

— Учился я в аграрном вузе, но бросил, так как не видел перспектив. А с началом санкций продал свою IT-компанию, дорогую машину, сел на «Ладу-Приору». Живу пока в бытовке, — представляется гостье хозяин. — Моя главная помощница — жена Полина и главная звезда — коза. С выкрутасами коза. То документы на сыроварню ест — явно хочет импортозамещение остановить. То стены рогами разнести захочет. Эта невеста уже в немецких СМИ засветилась, но с козлами не везет! Все хотят отношения только на выходные! А зачем нам такое непотребство? Нам нужен глава будущего стада.

— Дождешься, красавица! — гладит Мизулина притихшее животное и осматривает владенья. — Спартанские условия — это по-русски. Я так рада, что настало время активных людей. В какой-то мере спасибо этим санкциям — наш народ мобилизовался.

«БИТЬ БУДУТ — ЗВОНИТЕ»
Ткнув в табличку, гласящую, что сыроварня открылась ровно в годовщину введения ответных санкций («люди чернели от работы, но успели день в день»), Сирота ведет нас в погреб. Здесь будут хранить будущие сыры, а пока тут крымские вина с медовухой.

— Медовуха хранится год? Да вы что! У моего супруга из поколения в поколение в семье ее варили, я знаю, что она долго не живет, — недоверчиво косится сенатор на бочки.
— А я вам привезу и убедитесь, — ухмыляется изготовитель.

Движемся в цех. Белый, стерильный, посетителям — халаты с шапочками. Есть даже отдельные маски для бородачей. На российском оборудовании здесь помимо сыров производят еще йогурты. Натурпродукт живет всего три дня.

— Был у меня участковый, дал визитку со словами: «Бить будут — звоните». А позвонил сам — йогуртами заинтересовался. Позже их оценили и на Всероссийской агропромышленной выставке, «золото» взяли, — вводит в курс дела Сирота.

ПОШЛИ СЛУХИ, ЧТО СЫР НЕ НАСТОЯЩИЙ
Самое интересное — за следующей дверью. Полки с полутвердыми и мягкими сырами с грецкими орехами, с базиликом, вымоченными в вине…
— Пармезан моя сноха в блюда добавляет. Очень вкусно. А я сама предпочитаю моцареллу, — признается Елена Борисовна.
— К Новому году поспеет горгонзолла. А моцареллу мы делаем по пятницам вручную, поэтому максимум — 6 кг. Если не вручную, это уже не так круто. А вообще большой дефицит качественного молока, на гигиену производители откровенно «забивают»! — сетует фермер. — Кстати, уже слухи распускают, что мы тут перепаковываем итальянские сыры. Пишут непонятные люди, что видели по ночам фуры, грозят какими-то заявлениями. (Пользуясь случаем — официально опровергаем).
— Это конкуренты! — улыбается Мизулина. — Значит точно хороший сыр.

«САНКЦИИ ОТМЕНЯТ ЛЕТ ЧЕРЕЗ 20»
Чего гадать — пора пробовать. За бутылочкой крымского красного вина
Сирота с детской надеждой переключает внимание гостьи с угощения на давно мучающий его вопрос.
— Программа импортозамещения, надеюсь, не свернется? У меня самый страшный сон — про то, что санкции отменят.
— Санкции отменят не скоро. Возможно, в экономической сфере что-то и произойдет. Что касается физических лиц, то здесь вообще никто ничего не знает. Меня вон выставили гонителем геев, на Западе моя фамилия теперь очень раскручена в негативном ключе. Хотя я против гей-пропаганды среди детей, а против самих геев я никогда ничего не говорила.

— Очень поддерживаем вас за ваши начинания, благодарим за принятые законы, — отвечает фермер от лица своих близких и коллег. — Вы же против и этих детских конкурсов красоты?
— Категорически против. Вокруг этих конкурсов крутится много педофилов, некоторых детей успевают растлить. Плюс нездоровое тщеславие и конкуренция. Безнравственные конкурсы. Я бы проанализировала, как складывается потом судьба этих детей. Ранняя популярность и слава, которые обрушиваются на маленьких теле-звезд не всегда идут им на пользу, очень многие не выдерживают такого давления.
— Я вообще выкинул телевизор, — развел руками Сирота.
— А я в кино не хожу. Из-за попкорна. Невозможно сконцентрироваться на фильме, когда все вокруг жуют, — разоткровенничалась Мизулина.

Посоветовав на прощание проводить экскурсии на ферму по примеру Европы и пообещав помочь с дорогой (прямого съезда с Новорижского шоссе здесь пока нет и приходится изрядно петлять), сенатор положила в машину два пакета с сырной продукцией — на пробу спикеру Совфеда Валентине Матвиенко и губернатору Подмосковья Андрею Воробьеву.

Через пару часов с Большой Дмитровки пришла первая новость — сыр заценили коллеги и помощники Мизулиной. И уже просят адресок. Сыроварня, похоже, выходит на федеральный уровень.

Источник: «Комсомольская правда»